1.草莓

　　为什么小小的草莓能够身兼防辐射的“重职”呢？这还得从它的营养成分说起。在每100克草莓中，含有50—100毫克维生素C，比苹果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中还含有大量的维生素 E以及多酚类抗氧化物质。这些营养物质都可以抵御高强度的辐射，减缓紫外线辐射对皮肤造成的损伤，比如皮肤发生脂质氧化，出现干燥、红斑等现象。所以，经常接触电脑或其他电器辐射的人不妨经常吃些草莓。

　　2.胡萝卜

　　含蛋白质、脂肪、糖类、铁、维生素A原(胡萝卜素)、维生素B1 维生素B2、维生素C12毫克，热量，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

　　功效：胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害，能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老。

　　3.橘子

　　味甘酸、性温，入肺、胃经。营养丰富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、维生素B2 、维生素c以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。

　　功效：含有抗氧化剂成分，可增强人体免疫力。橘子中含有较高的维生素A和胡萝卜素，可以保护经常使用电脑者的皮肤。注意的是，橘子不可与螃蟹、槟榔同食。

　　4.海带

　　一种营养价值很高的蔬菜，富含粗蛋白、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、钙、铁以及胡萝卜素硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、尼克酸。

　　功效：海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；碘化物在被人体吸收后，加速病变物和炎症渗出物的排出，可降血压，止血、降低胆固醇与脂的积聚。

　　5.苦瓜

　　味甘、苦，性平，富含蛋白质、粗纤维、维生素c、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸钙、磷、铁。

　　功效：苦瓜中存苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用；具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能；提高机体应激能力、保护心脏等作用；清除体内有害物质，激活体内免疫系统的防卫功能。

　　6.樱桃

　　性温，味甘微酸；入脾、肝经；果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

　　功效：抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。