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浏览:81更新:03/23/2021 16:17:15

蔡先生

考虑换工作

求职意向

娱乐/餐饮管理
其他
期望薪资:5000-8000元

基本资料

24岁
5年以上
大专
毕业学校:
所学专业:
工作经历:2020.9-至今 宁波市慈溪市大屋顶西餐厅 副厨师长。 2019.6-2020.7 杭州湾世纪金源酒店 西饼房主厨。 2018.4-2019.5 海南香水湾富力万豪度假酒店 西饼房主管。 2016.7-2018.3 杭州湾环球酒店 西饼房领班
擅长技能:1熟练掌握并能独立制作各种面包,蛋糕,西点等备餐出品。
2根据货源、客源及酒店特色制定食品原材料的采购计划。
3根据季节的变化,重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心。
4掌握食品成本核算制定供应的面点及售价
5制作各式的西点、蛋糕、面包等自助零点备餐出品、掌握管理西饼房的成本核算和出品质量以及人员运作问题

荣誉奖项:
性格特点:

风采展示

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